Des amandes décortiquées sont parmi les aliments les plus nutritifs et les plus polyvalents que vous pouvez avoir dans votre placard. Elles sont connues pour être riches en vitamines A, B et E, ainsi qu'en protéines, minéraux et fibre. Vous trouverez également des antioxydants et des acides gras insaturés, y compris des oméga-3.
Au-delà de leur valeur nutritionnelle, les amandes décortiquées sont faciles à incorporer à de nombreux plats et produits. Leur saveur caractéristique et leur texture croquante sont parfaites pour un ajout de protéines, de fibres et de nutriments à vos repas, et elles sont très polyvalentes pour tous vos goûts et préférences culinaires.
De plus, les amandes décortiquées sont connues pour leur bénéfice pour la santé. Elles sont très nutritives et peuvent contribuer à améliorer votre santé cardiovasculaire, à réduire le mauvais (LDL) cholestérol et à soutenir la digestion. Les amandes sont également riches en antioxydants et en acides gras insaturés, qui peuvent soutenir un système immunitaire fort et les fonctions cognitives.
Les amandes décortiquées peuvent être consommées tout au long de la journée et sont disponibles sous différentes formes. Les amandes crues et non salées sont parfaites pour les salades et les smoothies, et peuvent également être incorporées dans des recettes sucrées et des mélanges de beurre d'arachides maison. Les amandes grillées, quant à elles, sont parfaites pour préparer des desserts, des boissons signature et des chaudrons de granola maison. Les amandes moulues sont parfaites pour les pâtes à tarte et les biscuits, et les amandes entières et salées sont parfaites pour la cuisson de plats principaux et pour ajouter la touche finale à des salades et à des ragoûts.
Enfin, les amandes décortiquées offrent des avantages supplémentaires pour la santé des cheveux, des ongles et de la peau. Les amandes sont riches en vitamine E, qui est connue pour ses propriétés hydratantes, et peuvent être incorporées à des masques capillaires maison et des produits pour le corps pour améliorer leur texture, leur douceur et leur brillance.
J'ai récemment eu l'occasion de goûter les amandes décortiquées, et j'ai été très satisfaite de leur texture et de leur saveur. J'ai fait un mélange de céréales avec des amandes crues, des baies et du miel, et c'était très savoureux. J'ai également préparé des beignets d'amandes grillées, qui étaient incroyablement croustillants et savoureux. J'avais l'impression de me retrouver en sécurité et de profiter d'une saveur très réconfortante. Enfin, j'ai ramolli des amandes moulues et je les ai ajoutées à mon propre masque pour le visage maison, et j'ai constaté une amélioration significative de la texture et de l'hydratation de ma peau.